Baranie jelita to najwyższej jakości osłonki o małej średnicy, stosowane do najbardziej wykwintnych kiełbas, takich jak: parówki, parówki do hot dogów, kiełbaski grillowe, itp. Osłony te łączą łagodność i wytrzymałość, wystarczającą, aby wytrzymać operacje z faszerowania, gotowania i wędzenia.