Баранячі кишки є високоякісними оболонками малого калібра, що використовуються для високосортних ковбас, таких як сосиски, сосиски для хот-догів, ковбаски для барбекю, тощо. Ці оболонки поєднують у собі ніжність та міцність, достатню, щоб витримувати операції фарширування, варіння та копчення.