Свинячі кишки використовуються для сирих, варених, сиров'ялених або копчених ковбас. Вони продаються у «пучках» довжиною приблизно 90 метрів. Натуральні свинячі кишки – це традиційний продукт, який використовується у виробництві м'ясних делікатесів вже багато століть.